Château Carpe Diem Blanc Château Côtes de Provence Blanc 2022

Château Carpe Diem

Blanc Château

Côtes de Provence AOP

Blanc 2022

Ce vin montre une très belle robe jaune pâle aux reflets brillants. Le nez est intense et fruité, il dévoile de très agréables notes de fruits d’été. En bouche, ce vin est onctueux et délicat, on retrouve les arômes de pêche fraîche agrémentés de poire, mais aussi de quelques agrumes qui apportent de la fraîcheur. La bouche est complétée par une touche de salinité qui donne de la persistance au vin.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Provence-Corse
	Appellation	Côtes de Provence
	Cuvée	Blanc Château
	Couleur	Blanc
	Millésime	2022
	Cépage	Ugni blanc, Vermentino ou Rolle
	Alcool	12,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Demeter

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture biologique. Vendanges nocturnes. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Macération pré fermentaire à froid, Débourbage. Elevage en cuve inox, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.

Œil

Ce vin montre une très belle robe jaune pâle aux nuances or blanc et aux reflets brillants.

Nez

Le nez est intense et fruité, il dévoile de très agréables notes de fruits d’été : on perçoit de la pêche mûre ainsi qu’une pointe d’abricot, complétées par des arômes de melon.

Bouche

En bouche, ce vin est très onctueux et délicat, on retrouve les arômes de pêche fraîche agrémentés de poire, mais aussi de quelques agrumes, on perçoit de délicates notes de citron jaune sur la fin de bouche, qui apportent de la fraîcheur. La bouche est complétée par une touche de salinité qui donne de la persistance au vin.

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

De 2022 à 2024

Allergènes

Aucun allergène identifié

Château Carpe Diem