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Chateau Carpe Diem
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Château Carpe Diem
  • La revue des vins de France 2020 : 17 points

Château Carpe Diem

Major
Coteaux varois en Provence AOP
Rouge 2017
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Distinctions La revue des vins de France 2020 : 17 points
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Coteaux varois en Provence
Cuvée Major
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Cabernet Sauvignon, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Non filtré. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Jolie robe profonde et intense bordeaux aux nuances violacées.

Nez

Nez très expressif de fruit intense avec des notes de fruits rouges : fraises et framboises, pointe de griottes puis des épices cannelle, poivre et une légère touche vanillée.

Bouche

Bouche ample et ronde aux tanins très soyeux et veloutés avec d’agréables notes de groseilles, framboises et fraises, puis épices en fin de bouche et une légère note de café torréfié.

Allergènes

Aucun allergène identifié

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