Château Carpe Diem
  • La revue des vins de France 2020 : 17/100

Château Carpe Diem

Major
Coteaux varois en Provence AOP
Red 2017
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Rewards La revue des vins de France 2020 : 17/100
Pays France
Region Provence-Corse
Appellation Coteaux varois en Provence
Cuvée Major
Color Red
Vintage 2017
Grape variety Cabernet Sauvignon, Syrah
Alcohol 14%
Content 150 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Organic viticulture. Traditional hand picking into small crates. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Non filtré. Ageing in oak barrel, Traditional corks. Sols argilo-calcaires.


Appareance

Jolie robe profonde et intense bordeaux aux nuances violacées.


Nose

Nez très expressif de fruit intense avec des notes de fruits rouges : fraises et framboises, pointe de griottes puis des épices cannelle, poivre et une légère touche vanillée.


Palate

Bouche ample et ronde aux tanins très soyeux et veloutés avec d’agréables notes de groseilles, framboises et fraises, puis épices en fin de bouche et une légère note de café torréfié.


Allergens

No allergens identified


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