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Chateau Carpe Diem
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Château Carpe Diem

Château Carpe Diem

Artus
Coteaux varois en Provence AOP
Blanc 2020
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Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Coteaux varois en Provence
Cuvée Artus
Couleur Blanc
Millésime 2020
Cépage Clairette, Grenache blanc, Vermentino ou Rolle
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Fermentation en barrique, Pressurage, Utilisation de levures indigènes. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

Œil

La robe arbore un joli jaune pâle aux nuances vert et or blanc. Le nez, puissant, intense et complexe dévoile d'agréables notes boisées avec de la vanille et des notes de marrons glacés, puis des arômes frais et fruités avec de la pêche blanche et une délicate touche de mangue mûre. En bouche, ce vin est gras et onctueux. On retrouve les notes boisées et épicées, et des notes plus fraîches légèrement mentholées et citronnées. La bouche offre une très belle longueur et une très bonne persistance aromatique

Allergènes

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