White 2018 - Coteaux varois en Provence AOP - Artus - Château Carpe Diem

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Château Carpe Diem

Artus

Coteaux varois en Provence AOP

White 2018

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Provence-Corse
	Appellation	Coteaux varois en Provence
	Cuvée	Artus
	Couleur	White
	Millésime	2018
	Cépage	Clairette, Grenache blanc, Vermentino ou Rolle
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking into small crates. Use of sorting tables, Whole grapes, Fermentation in wooden barrels, Pressing, Use of indigenous yeast. Ageing in oak barrel, Light filtering, Traditional corks, Ageing on the lees.

Nez

Le nez dévoile une très belle intensité aromatique, avec d’agréables notes de fruits murs et légèrement confiturés avec notamment de la pèche. Puis des nuances d’épices douces avec la vanille ainsi qu’une très légère note de torréfaction et une touche de crème de marron.

Bouche

La bouche se révèle très ample et grasse, on retrouve des notes de poire au sirop et d’ananas au miel puis la réglisse et les épices. D’agréables notes d’écorce d’agrumes confites arrivent en finale.

Température de service

10° - 12°

Allergènes

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Nez

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