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Chateau Carpe Diem
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Château Carpe Diem

Château Carpe Diem

Artus
Coteaux varois en Provence AOP
Blanc 2015
Le blanc de notre gamme gastronomie à déguster au cours d'un repas
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s)
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Coteaux varois en Provence
Cuvée Artus
Couleur Blanc
Millésime 2015
Cépage Clairette, Ugni blanc
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Fermentation en barrique, Pressurage, Utilisation de levures indigènes. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

Nez

Aromatique, complexe, arômes d'abricot, arômes de mangue, arômes de pêche, arômes d'anis, arômes de vanille.

Accords mets & vin

Homard, Poissons en sauce, Poissons à la crème, Viandes blanches en sauce, Fromages

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

De 2016 à 2023

Allergènes

Aucun allergène identifié

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