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Chateau Carpe Diem
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Château Carpe Diem

Château Carpe Diem

Rosé Château
Côtes de Provence AOP
Rosé 2017
Reposant sur des notes de fleurs blanches et de pamplemousse, le nez est expressif et friand. La mise en bouche éveille les sens par une belle rondeur, un caractère acidulé et des notes florales.
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Pays France
Region Provence-Corse
Appellation Côtes de Provence
Cuvée Rosé Château
Color Rosé
Vintage 2017
Grape variety Cinsault, Grenache
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Pressurage direct. Elevage en cuve inox, Bouchon 1+1, Elevage sur lies.

Appareance

Couleur rosée, claire.

Nose

Arômes de chèvrefeuille, arômes d'abricot, arômes de fruits exotiques.

Palate

Fraîche, généreuse.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Entrées froides, Spécialités asiatiques, Cuisine italienne, Desserts aux fruits rouges

Serving temperature

8° - 10°

Aging potential

De 2017 à 2019

Allergens

Aucun allergène identifié

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