Blanc 2017 - Côtes de Provence AOP - Blanc Château - Château Carpe Diem

Château Carpe Diem

Blanc Château

Côtes de Provence AOP

Blanc 2017

Sa robe limpide et brillante laisse transparaitre des notes de fleur d'oranger et de tilleul. La bouche révèle une belle fraicheur et une finale citronnée.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Provence-Corse
	Appellation	Côtes de Provence
	Cuvée	Blanc Château
	Couleur	Blanc
	Millésime	2017
	Cépage	Clairette, Ugni blanc, Vermentino ou Rolle
	Alcool	14%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Pressurage direct. Elevage en cuve inox, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège.

Œil

Couleur jaune, pâle, reflets verts.

Nez

Arômes de fleurs, arômes d'agrumes, arômes de miel.

Bouche

Aromatique, ronde, bonne persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons grillés, Sushi, Fromages

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

De 2017 à 2020

Allergènes

Aucun allergène identifié