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Chateau Carpe Diem
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Carpe Diem

Carpe Diem

Brut Nature
Rose
La fine bulle rosé de Carpe Diem, en méthode traditionnelle. La robe est élégante, rose pale et brillante. Le nez bien ouvert s'exprime sur les agrumes et les fruits rouges. La bouche est aromatique, fraîche et gourmande.
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Pays France
Région Provence-Corse
Cuvée Brut Nature
Couleur Rose
Cépage Cinsault, Grenache, Syrah
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking into small crates. Use of sorting tables, Whole grapes, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Use of cultured yeast, Pressurage direct. Ageing in stainless steel vats, Elevage sur lattes avant dégorgement, Bouchon technique en liège.

Œil

Pinkish colour, bold.

Nez

Citrus aromas, red fruit aromas.

Bouche

Aromatic, generous.

Accords mets & vin

For the aperitif, Scallop carpaccio, Fruit desserts

Température de service

8° - 10°

Allergènes

No allergens identified

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