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Chateau Carpe Diem
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Carpe Diem

Carpe Diem

Brut Nature
Rosé
La fine bulle rosé de Carpe Diem, en méthode traditionnelle. La robe est élégante, rose pale et brillante. Le nez bien ouvert s'exprime sur les agrumes et les fruits rouges. La bouche est aromatique, fraîche et gourmande.
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Pays France
Région Provence-Corse
Cuvée Brut Nature
Couleur Rosé
Cépage Cinsault, Grenache, Syrah
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Pressurage direct. Elevage en cuve inox, Elevage sur lattes avant dégorgement, Bouchon technique en liège.

Œil

Couleur rosée, soutenue.

Nez

Arômes d'agrumes, arômes de fruits rouges.

Bouche

Aromatique, généreuse.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Carpaccio de Saint-Jacques, Desserts aux fruits

Température de service

8° - 10°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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